烘焙点心

【Ken Forkish】天然酵种培养

第1天、全麦粉、水、第2天、前一天的酵种、全麦粉、水、第3天、前一天的酵种、全麦粉、水、第4天、前一天的酵种、全麦粉、水、第5天、前一天的酵种、高粉、全麦粉、水

综合评分 9.2 （236 做过）

Sunny_Kreglo

麦片核桃软欧包~汤种

#麦片汤种#、即食燕麦片(我用桂格)、水、#主面团#、高筋粉(金像)、细砂糖、盐、奶粉、蜂蜜、干酵母、水、无盐黄油、核桃仁(切碎)

综合评分 8.5 （620 做过）

leibaobao00

完美烤鸡诞生记

#红糖酱油（这道烤鸡的必备调料）、红糖、冰糖、普通黄豆酱油（不是老抽，也不是生抽）、香葱、八角、草果、香叶、花椒、#主角——鸡、三黄鸡、清远鸡或者其他绿色饲养的鸡、水：盐=100：6的盐水、保鲜盒、#配菜1、胡萝卜、小土豆、大蒜、橄榄油、盐，胡椒、牛至（或是任意你喜欢的香草）、#配菜2、芦笋、橄榄油

综合评分 8.2 （319 做过）

喃猫

麻薯包

麻薯粉、黄油、全蛋、牛奶

综合评分 7.3 （5952 做过）

滢滢滢是小吃货

蘑菇包

普通面粉、牛奶、糖、酵母、可可粉

综合评分 8.5 （2949 做过）

二次元狂热的首长

面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)

A面粉 (我用中筋粉蛋白质含量9克)、A牛奶 (高筋粉用180-200ml左右)、A鸡蛋、A糖、A酵母(热天建议使用2～3克)、A盐(混合材料时盐不要和酵母放置在一处)、B黄油、B橄榄油(其他油也行)、如果你的面粉蛋白质含量比我们家的高，每高1克请多添加8～10ml牛奶、选择后盐法的请勿先加盐，第15步再添加盐。

综合评分 9.2 （6692 做过）

潇潇媽

蒜香面包

奶香土司、去皮大蒜瓣、黄油、盐、糖粉

综合评分 8.7 （715 做过）

君之

玫瑰糯米糍

玫瑰花瓣、白糖、玫瑰酱、糯米粉、玉米淀粉、手粉、花生、芝麻、糖、色拉油、白糖、色拉油、清水

综合评分 8.1 （228 做过）

孙朱朱

港式蛋挞，非常漂亮

开水、砂糖、吉士粉（没吉士，我用了低粉）、全鸡蛋、蛋挞皮

综合评分 7.3 （566 做过）

＂SusAn゛!

十分美味的酥皮泡芙

酥皮、黄油、糖粉、低筋面粉（过筛）、泡芙、牛奶、无盐黄油、白砂糖、低筋面粉（过筛）、鸡蛋

综合评分 8.2 （28432 做过）

MIYAFUNNY米娅纷儿

无蛋无奶芝麻饼干

低筋面粉、菜籽油、糖、黑芝麻、盐、水

综合评分 7.0 （715 做过）

ctlin

正宗蛋烘糕【中式松饼】

#蛋烘糕皮、清水（温水）、鸡蛋、面粉、红糖（一定要）、白砂糖、酵母粉、小苏打、盐、#蛋烘糕馅料搭配推荐：、1、沙拉酱+肉松、2、花生酱（+肉松）、3、花生碎+芝麻碎+白砂糖、4、草莓酱、5、酸豇豆+炒肉末、6、老干妈+土豆丝、7、打发甜奶油+果粒

综合评分 8.4 （2085 做过）

歌歌小姐

香醇牛乳糖

全脂奶粉、糖粉、炼乳

综合评分 7.3 （1721 做过）

小麦子Vicky

古典巧克力蛋糕

无盐发酵黄油、黑巧克力（可可含量64%的法芙娜塔诺丽）、淡奶油、蛋黄、细砂糖（蛋黄用）、蛋白、细砂糖（蛋白用）、可可粉、低筋面粉

综合评分 8.3 （2783 做过）

奶油樱桃