麻薯包

7.1 综合评分
3479 人做过这道菜
做法超级简单!!!已经做了N次了- -都没失败过。而且麻薯包的口感十分的Q~~韧韧的~~ !!

用料  

麻薯粉 200G
黄油 50G
全蛋 一只
牛奶 110G

麻薯包的做法  

  1. 黄油隔水加热使其溶化

  2. 把麻薯粉,黄油,全蛋,牛奶全混在一起倒进同一个盘子里

  3. 用橡皮刀搅拌均匀,达到无颗粒状态

  4. 烤箱要提前预热十分钟 200度

  5. 在烤盘上加上一层油纸

  6. 由于搅拌均匀后的麻薯糊比较有粘性,建议用一次性手套或者保鲜袋

  7. 然后大概弄成类似糯米糍大小的形状放到烤盘上,表面可不用弄得光滑,因为加热会自动膨胀而且表面会趋向平滑

  8. 然后放进烤箱,200度烤20分钟左右 示自家烤箱为定

小贴士

PS:可以在搅拌好的麻薯糊加进葱花等配料,示每个人的喜好而定。

参照这个菜谱,大家做出 4048 作品

全部4048个作品

 

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麻薯包的答疑

  • 爱bb  2年前  
    56
    做的时候真的很粘手啊,浪费不少材料。做出来也不太好看呢,有没什么方法可以没有那么粘啊?求教
    作者回复 2年前  
    可以带上一次性手套或者套上胶袋再弄圆
  • Kavis_上進  2年前  
    53
    请问做好后能存放多少天?
    作者回复 2年前  
    因为没有加防腐剂,还是尽快吃吧。基本过了一晚上,麻薯包就会变硬,不过我妈挺喜欢过夜的麻薯包。
  • 年年有余-4  2年前  
    37
    不用加糖吗?麻薯粉已经有味道吗?
    作者回复 2年前  
    不用加糖的~
  • 若·只如初见"  3年前  
    6
    烤完的麻薯包,塔扁了是怎么回事?
    作者回复 2年前  
    估计你的麻薯面糊稀了点
  • ms_Carman  3年前  
    5
    那网上买的叫预拌粉的就是麻薯预拌粉了吗?还是还有分其他的?谢谢~
    作者回复 2年前  
    淘宝上搜麻薯预拌粉~可以咨询一下卖家确定
  • 手机用户7459_8bkh  8个月前  
    2
    融入的黄油要等凉后才可以混合吗?
    作者回复 7个月前  
    是的
  • zzf-4  3年前  
    2
    亲,求麻薯粉的淘宝网址,好多人说买的麻薯粉按自己的原配方做不出来,为了防止浪费money,亲告诉我一下你的把,呵呵
    作者回复 2年前  
    我是实体店买的麻薯预拌粉哦~
  • ωJu`an❀╮㊣  3年前  
    2
    你用的是什么烤箱呢?
    作者回复 2年前  
    KPS祁和
  • 芥末味的西瓜  8个月前  
    1
    烤箱哪一层?我做过外面脆脆的是正常吗?
    作者回复 7个月前  
    正常 放中间
  • BeeBeeBee  3年前  
    1
    出炉后回缩好严重,请问是什么原因呢?
    作者回复 2年前  
    估计你的麻薯面糊稀了点

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