烤面包是个力气活

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创建时间: 2014-10-26      最后修改: 2022-11-19
79 菜谱
  • 奶香红薯面包

    高筋粉 320克 低筋粉 80克 糖 65克 盐 5克 耐高糖酵母 5克 奶粉 12克 全蛋液 50克 淡奶油 80克 牛奶 122克 黄油 45克、红薯擦丝 85克、装饰用白芝麻少许

    综合评分 8.7 (961 做过)

    啊呜511

  • 超软葱香芝士包(淡奶油面包体)

    高粉、细砂糖、酵母(推荐日清酵母,比燕子更加好用)、奶粉、盐、牛奶或者水、淡奶油、鸡蛋、黄油、沙拉酱、番茄酱、葱花、马苏里拉芝士

    综合评分 8.3 (988 做过)

    emilytao

  • 咸香青酱火腿奶酪包

    金像高筋面粉、青酱、水、无盐黄油、白砂糖、盐、酵母、火腿、芝士

    0 做过

    下厨房用户_ibqk

  • 恋家厨师机天机系列之奶酪手撕包

    高筋面粉、细砂糖、黄油、盐、酵母、全脂奶粉、蛋液、牛奶、奶酪、炼奶

    综合评分 9.1 (8 做过)

    萤火虫_z0tl

  • 面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)

    A面粉 (我用中筋粉蛋白质含量9克)、A牛奶 (高筋粉用180-200ml左右)、A鸡蛋、A糖、A酵母(热天建议使用2~3克)、A盐(混合材料时盐不要和酵母放置在一处)、B黄油、B橄榄油(其他油也行)、如果你的面粉蛋白质含量比我们家的高,每高1克请多添加8~10ml牛奶、选择后盐法的请勿先加盐,第15步再添加盐。

    综合评分 9.2 (6692 做过)

    潇潇媽

  • 新疆果仁列巴(包好吃零失败)

    高筋面粉、耐糖酵母粉、牛奶、鸡蛋、淡奶油、糖、盐、黄油、核桃仁、葡萄干

    综合评分 8.7 (2863 做过)

    美熊熊V

  • 酥掉渣皮 内馅细腻 | 酥皮绿豆饼

    #水皮材料、中筋面粉、玉米油、白砂糖、水、#油皮材料、中筋面粉、玉米油、#绿豆馅材料、去皮煮软绿豆、无盐黄油(融化)、白砂糖

    综合评分 8.0 (556 做过)

    麦子厨房

  • 香葱肉松手撕吐司

    面包粉、牛奶、鸡蛋、盐、白糖、黄油、酵母、肉松馅:、甜沙拉酱、香葱、肉松、鸡蛋液

    综合评分 8.6 (9519 做过)

    冇伱灬冇我

  • 超软牛奶面包

    高筋面粉、细砂糖、盐、全蛋液、牛奶、酵母、黄油、装饰用、白芝麻、全蛋液、8寸圆模、6寸圆模

    综合评分 8.1 (20965 做过)

    Tracy易彩

  • 胡萝卜软式小餐包

    胡萝卜泥、高粉、水、酵母、盐、砂糖、奶粉、黄油

    综合评分 7.9 (87 做过)

    0夏天0

  • 非常好吃的乳酪土司

    金牌面粉、金牌全麦面粉、奶粉、细砂糖、盐、全蛋、酵母、奶油奶酪(cream、水、黄油

    综合评分 8.5 (26 做过)

    0夏天0

  • 黑橄榄小法棍

    高筋粉(或高/全麦混合)、水、盐、即发干酵母、去核黑橄榄

    综合评分 8.3 (861 做过)

    yuentien

  • 果仁法式乡村面包

    核桃肉、高筋面粉、全麦粉、盐、酵母、蜂蜜、牛奶、葡萄干

    综合评分 8.2 (905 做过)

    TheRed

  • 夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

    金像高筋粉(如做全麦面包,总量不变,高粉:全麦粉≧7:3,拉丝会受一定影响)、耐高糖酵母(咸面包低糖型酵母)安琪,燕子都可、液体部分:一个大大的鸡蛋+牛奶(牛奶也可换成其它液体或混合体如:淡奶油、水、豆浆、椰汁、酸奶、啤酒等,根据口味自调。淡奶油建议不超过80克)、糖、盐、黄油(食用油) 注:液体部分淡奶油到了80克,则可不放黄油或食用油了,油脂够多了

    综合评分 8.5 (29810 做过)

    晓玮75