烤面包是个力气活

【不揉面】100%全麦拖鞋面包（恰巴塔）

全麦高筋粉、水、干酵母（低糖）、盐、橄榄油

综合评分 8.5 （50 做过）

佐罗家今天的饭

免揉健康咸口“意大利香草Ciabatta”

高筋面粉、冷水、酵母、橄榄油、海盐、意大利香草碎

综合评分 7.9 （92 做过）

Tracey-小吃货

咸香奶酪面包卷

金像高粉、牛奶、奶油奶酪（kiri）、全蛋液、糖、盐、酵母、黄油、全蛋液（刷表面用）

综合评分 8.5 （2705 做过）

红叶99

【面包配方】钻石裂纹贝果

高筋面粉、低筋面粉、全麦粉、盐、法式老面、水、低糖酵母

4 做过

Stitch-Wong

乔立7600厨师机手套膜步骤

高筋面粉、牛奶、鸡蛋液、细砂糖、盐、耐高糖干酵母、黄油

综合评分 8.9 （10 做过）

女神Goddess

🔥秘！独家自制喷雾式发酵箱（附发酵状态）发酵不会，努力全白费

带发酵功能的烤箱、小型加湿器、电子温湿度计

综合评分 9.1 （37 做过）

王太家

毛线球🧶面包

高筋粉、细砂糖、盐、一个鸡蛋➕牛奶、淡奶油、鲜酵母或者干酵母3克、黄油、奶粉、肉松

综合评分 8.2 （408 做过）

leibaobao00

收藏的割包图案，ins不定时欧包搬运

爱美的心、巧手

综合评分 8.6 （62 做过）

shining_liu

万用面包胚（冷藏中种法）

配方是一个450g吐司的量、中种：、高筋面粉、耐高糖酵母、牛奶、水、主面团：、高筋面粉、牛奶、鸡蛋、糖、奶粉（我用安佳）、黄油（我用总统卷）、盐、表面刷：（加盖吐司不用刷）、全蛋液

综合评分 8.8 （1448 做过）

小森林轻食

这是我今年做过的最好吃的欧包---黑麦杂粮干酪面包

面团部分:、高筋粉、黑裸麦粉、盐、新鲜酵母、水、果脯部分:、蔓越莓干、提子干、杏脯、开心果、内陷、干酪适量，切块

综合评分 7.9 （29 做过）

做面包的Even

万能面团，上班族懒人必知100%中种冷藏发酵面团

中种面包、高筋面粉、牛奶（看面团情况，可以预留10克）、耐高糖酵母、鸡蛋、主面团、糖（喜欢不那么甜的糖可以放35克）、盐、黄油

6 做过

向日葵与花

潘娜托尼

#A、果干至少要提前三天浸泡，我提前2周就泡了。、果干一共用220克 可以自行调配品种、我用了菠萝干、葡萄干、蔓越莓干共120克、橙皮丁和柠檬丁共100克、因为橙皮丁和柠檬丁是糖渍的比较湿润，所以没有用酒泡。你想用酒泡也可以，这个都无所谓。、剩下的菠萝干、葡萄干、蔓越莓干共120克用了30克朗姆酒浸泡。、果干和酒的比例是4：1 4份果干1份酒，是的，你没有看错哦！是4份果干1份酒，不需要让酒把果干都没过、泡好的果干里看不到酒，但是果干摸上去是软的。、#B、提前2天做波兰种、高筋面粉50克、水50克、干酵母0.3克、#C、提前一天做中种、百合花中筋面粉250克、水125克、盐2.5克、糖15克、黄油6克、耐高糖干酵母1.2克、#D、主面团、老面75克、波兰种100克、发好的中种、酸奶67克、蜂蜜12克、蛋黄67克、耐高糖干酵母2.5克、山茶花高筋面粉125克、盐1.3克、糖75克、黄油150克、香草豆荚半根、果干、# E、糖皮、黄油50克、细砂糖50克、全蛋50克、杏仁粉60克、低筋面粉10克、朗姆酒6克、#Tips、特殊说明、配方做2个六寸，1个小纸杯。6寸纸杯放550克面团。用5寸纸杯就放400—450克面团，4寸纸杯就放350—380克面团。具体做多少个，就看你做多大的了。、老面的做法：https://mp.weixin.qq.com/s/UahBjZaqNDFuhBxzEWvyow

综合评分 8.3 （159 做过）

幸福美食频道

零机器免揉|徒手做出漂亮大气孔欧包|恰巴塔Ciabatta

Poolish 波兰种、高筋面粉、常温水、速发酵母、主面团、中筋面粉、高筋面粉、盐、速发酵母、橄榄油、常温水、参考室内温度

综合评分 8.7 （330 做过）

Chloe乱烘焙

没想到无油无糖可以这么好吃——26小时的铸铁锅欧包（一起减肥吧）

王后高筋面粉、水、酵母、盐

综合评分 8.4 （123 做过）

猪妹的猪妈妈

埃及奶油

高筋粉、细砂糖、盐、鲜酵母、全蛋、蛋黄、纯牛奶、冰水、炼乳、黄油（全部揉面团里）、装饰表面黄油切小块

综合评分 8.5 （361 做过）

本宫待你不薄啊