派,塔,披萨,泡芙

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创建时间: 2014-08-22      最后修改: 2023-03-27
99 菜谱
  • (视频菜谱)手指泡芙 Éclair/闪电泡芙

    #泡芙壳、鸡蛋、水、黄油、盐、糖、过筛的低筋面粉、#卡仕达奶油馅儿、卡仕达酱(做法戳:http://www.xiachufang.com/recipe/101884139/)、淡奶油、糖、#甘纳许淋面 Ganache、#黑巧克力淋面、黑巧克力(65%)、淡奶油、#白巧克力淋面、白巧克力、淡奶油、抹茶粉1g(或红曲粉一小捏)、#焦糖酱淋面、自制焦糖酱(做法戳 http://www.xiachufang.com/recipe/101864391/)、#装饰、蔓越莓干碎、薄荷叶、白巧克力碎、榛子

    综合评分 7.7 (301 做过)

    freesiaa

  • 海盐泡芙壳-超适合配冰淇淋的泡芙壳

    黄油、水、细砂糖、海盐、低筋面粉、鸡蛋(带壳65g以上)、装饰表面用海盐(片状或大颗粒)

    综合评分 8.7 (291 做过)

    姗胖胖

  • 《Tinrry下午茶》教你做意大利薄底披萨

    #披萨面团、高筋面粉、低筋面粉、盐、酵母、水、橄榄油(或者植物油)、#玛格丽特披萨、披萨酱、马苏里拉芝士、其他品种芝士、#萨拉米披萨、萨拉米香肠、洋葱、彩椒、马苏里拉芝士、其他品种芝士、披萨酱

    综合评分 8.5 (1199 做过)

    Tinrry甜悦

  • Apple Tart(苹果塔)

    冷的无盐黄油、苹果、盐、奶油奶酪(cream cheese)、中筋面粉、香草精、柠檬汁、糖粉、肉桂粉、白糖A、鸡蛋、杏仁片、白糖B

    综合评分 8.3 (5216 做过)

    鹿鹿无围

  • 爆浆芝士条

    披萨面饼、炼奶、沙拉、芝士、色拉油

    综合评分 7.7 (304 做过)

    倪倪小天使

  • 超好吃苹果挞

    #挞皮#、低粉、黄油、糖粉、全蛋液、#挞馅#、苹果碎、苹果皮、黄油、肉桂粉、白砂糖

    4 做过

    孔老师教做菜

  • 好评无数的水果披萨

    高粉、低粉、水、盐、酵母、细砂糖、色拉油、马苏里拉奶酪、水果罐头、炼乳

    综合评分 8.0 (908 做过)

    小小馨窝窝

  • 超火日本网红蛋糕-PABLO半熟芝士塔

    #塔皮部分、中筋面粉、糖、盐、黄油、冰水、#半熟芝士部分、奶油奶酪、牛奶、淡奶油、蛋黄、柠檬汁、蛋白、糖、表面蛋液、#表面果胶、杏桃果酱、水

    综合评分 7.1 (374 做过)

    少女dog

  • 自制无添加披萨酱/意面酱

    番茄、大蒜、洋葱、黄油、盐、黑胡椒粉(根据自己接受程度调整)、披萨草(干)(也叫牛至叶)【吃不惯可不放】、罗勒(干)、糖、牛肉馅儿(猪肉馅儿)、番茄膏(尽量不要省略,实在没有用番茄沙司,但风味会有变化)、生抽(拌肉)、玉米淀粉(拌肉)

    综合评分 9.0 (4003 做过)

    葉子的爱与厨房

    理由:这个酱太好了,没有用黄油用的是玉米油

  • 流心芝士塔---来自林育瑋大师分享的配方,秒杀一切蛋挞

    #派皮(大概40个的量)、无盐黄油、全蛋液、低粉、细砂糖、#内陷(大概40个的量)、奶油奶酪、牛奶、细砂糖、淡奶油、朗姆酒(可不加)、玉米淀粉、柠檬汁、#辅料、蛋黄

    综合评分 7.6 (1267 做过)

    ButterTiger

  • 培根鲜虾披萨

    高筋面粉、细砂糖、盐、牛奶、橄榄油或黄油、酵母、【馅料】、披萨酱、培根、玉米、青豆、青椒、红椒、蘑菇、虾仁、马苏里拉芝士碎、8寸披萨盘或不粘金盘

    综合评分 8.4 (623 做过)

    Tracy易彩

  • 法国大CHEF菜谱系列 Christophe Michalak 全新苹果塔 TARTE POMME TATIN REVISITEE

    #布列塔尼圆饼[170度 20分钟、黄油、糖、面粉、泡打、蛋黄、#苹果、苹果、蜂蜜、黄油、#焦糖、糖、奶油、鱼胶粉

    4 做过

    阿夸夸

  • 榴莲披萨

    中筋面粉、温水(30度)、酵母、盐、糖粉、玉米油、马苏里拉芝士、榴莲肉、奶油奶酪

    综合评分 8.1 (579 做过)

    泳歌

  • 芝士榴莲披萨

    马苏里拉芝士、高筋面粉、低筋面粉、融化黄油或橄榄油、干酵母、细砂糖、盐、奶油奶酪、鲜榴莲、温水、蛋黄

    综合评分 7.9 (5771 做过)

    吃货不是盖得

  • 八寸披萨饼皮(四个)制作

    高筋面粉、低筋面粉、砂糖、酵母粉、黄油、盐、温水

    综合评分 8.4 (7399 做过)

    岚间行进