功夫在菜外

老妈秘制卤牛肉（附老卤养护大法）

牛肉（牛腱子肉为最佳）、配料1（腌肉用）、食盐、配料2（卤肉用）、桂皮、山奈（沙姜）、草果、八角、香叶、花椒、陈皮、甘草、白芷、罗汉果、丁香、小茴香、白蔻、干辣椒、煲汤用纱布袋、生姜、香葱、生抽、老抽、料酒、冰糖、麻油（就是芝麻香油）、食盐、鸡精或味精（可不用）、备选配料（第一次开卤推荐必选）、牛腿骨（或猪腿骨也行）、香葱、生姜

综合评分 9.1 （4040 做过）

那一天蝶舞

鸡蛋几分熟自己定～煮鸡蛋时间表

鸡蛋、冷水

综合评分 7.9 （155 做过）

V小姐的小厨房

自发豆芽（可乐瓶发豆芽0失败！）

绿豆、可乐瓶、黑色塑料袋

综合评分 8.4 （1267 做过）

哈尼K克

自制小年糕

粘米粉(也称粳米粉、 就是大米磨的粉)、糯米粉、温水、盐(不放也可以)、粘米粉与糯米粉是2:1 水份是总粉量的70%、⚠️各地各品牌的粉吸水有差异，各位在和面团时按方子的量加水觉得干或湿了，可以适当加2、3克水或加2、3克粉调整

综合评分 7.7 （720 做过）

美熊熊V

凉粉

凉粉、水、水

综合评分 7.7 （67 做过）

蓝天白云阳光

自制面筋1⃣️不用洗面版，操作简单，成功率百分百，内附卷面筋视频！

面筋粉/谷元粉、温水或冷水、盐

综合评分 8.2 （315 做过）

NUO麻麻-青青

年糕

糯米粉、粘米粉、植物油、温水

综合评分 8.2 （233 做过）

桑下约

五香酱牛肉

豆酱、牛肉、花椒、料酒、葱段、姜片、八角、桂皮、丁香、香叶、盐、糖、蒜瓣

21 做过

打盹的珊妮

三光面团

面粉、冷清水

综合评分 7.7 （55 做过）

慧心荷韵

溏心卤蛋

鸡蛋、盐、老卤汁

综合评分 8.6 （517 做过）

八卦兔JadeCw

葱油&肉臊

葱油、肉臊

综合评分 8.3 （185 做过）

呤儿

自制柴鱼高汤

柴鱼片、昆布

12 做过

田螺姑娘hhhaze