年糕

8.6
综合评分
大家对这个菜谱的评价(30 份)
好极了
23
挺好
6
一般
0
134
人做过这道菜

简介

作为时差党的你们还在吃那种一股子塑料味儿的真空包装年糕吗?自己动手来做出好吃新鲜的年糕吧~

用料  

糯米粉 100g
粘米粉 50g
植物油 1小勺
温水 100g

年糕的做法  

  1. 用温水混合所有材料和好面团(面团开始会粘,但是和到最后就一点儿也不粘了)

  2. 把面团搓成你想要的形状,上锅蒸35min直到面团表面光亮,证明熟透了

  3. 拿出来放凉后,用保鲜膜包住,放冰箱冷藏

  4. 吃的时候拿出来切片切块儿随你意

小贴士

如果把水换成玫瑰茶或者桂花茶或者山茶花,就能做出来甜年糕了,我做了玫瑰的,煮牛奶粟米年糕汤真是超级好吃

年糕的留言

  • 就是菠萝i  3年前  
    4
    这样做的年糕可以做韩式炒年糕吗
    作者回复 3年前  
    可以啊
  • Tong-10  3年前  
    3
    时差党哪里买糯米粉和粘米粉啊!【咆哮脸】
    作者回复 3年前  
    中超或者amazon.com就有啊
  • 牛百叶Justicia  3年前  
    2
    如果全放糯米粉行不行 还是一定要放粘米粉的
    作者回复 3年前  
    不行,会粘到不行的,你和面的时候会感受到不同
  • Chen小  3年前  
    0
    粟米是神马??
    作者回复 3年前  
    我们这儿是说小米

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