木瓜杏仁冻

8.7
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挺好
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一般
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简介

秋天虽短暂,但起着过度夏冬两季的重要作用。正值季节交替,北方的秋天干燥多风,需注意调整饮食。建议少吃辛辣、多吃水果、多喝水。
从小在北方,虽没有广东煲汤的习惯,但每到秋天,妈妈都会给我煮银耳汤,雪梨汤,莲藕汤等。就是因为北方秋天干燥,需多食一些润肺止咳的东西。滋养润肺的甜汤、甜品便是首选了。
结合北京秋天的特殊性,给大家带来这道木瓜杏仁冻,让你在干燥的秋天也可以美美哒。
木瓜向来都是甜品的得力搭档。用来炖甜汤、做水果成器也极好。木瓜功效性平、微寒,味甘。助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。
杏仁露就更不必说了,具有美容养颜、减肥、健脑、醒酒、秋季润肺等诸多优点。我把这两样都具有美容功效的食材搭配在一起,来个Double的美食Spa吧。

用料  

杏仁露 1罐
小号木瓜 1个
吉利丁片 2片

木瓜杏仁冻的做法  

  1. 小号木瓜1个洗净备用,吉利丁片放入冰水中泡软

    木瓜杏仁冻的做法 步骤1
  2. 木瓜沿着颈部切掉

    木瓜杏仁冻的做法 步骤2
  3. 用细长的小勺掏出木瓜籽

    木瓜杏仁冻的做法 步骤3
  4. 杏仁露放入小锅中,中火加热,边缘微微冒泡离火。加入泡软的吉利丁片,迅速搅拌至融化

    木瓜杏仁冻的做法 步骤4
  5. 煮好的杏仁露稍事冷却至常温,倒入木瓜中

    木瓜杏仁冻的做法 步骤5
  6. 盖上切下来的木瓜盖子,入冰箱冷藏一晚。拿出来切块即可

    木瓜杏仁冻的做法 步骤6

小贴士

1.木瓜可以放在一个小碗中,这样就不会倒了。
2.如果木瓜买的较大,可以增加杏仁露的用量。

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