简版寿司

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简介

下班在地铁上突然很想做寿司,可好象没什么材料,管它呢,冲回来,马上行动,把所有能用的上的材料都用上了.

用料  (寿司醋)

东北大米 一杯
海苔
胡萝卜 一小条
豆腐皮 一张
鸡蛋 一个
熟黑芝麻 若干

简版寿司的做法1 (卷寿司)

  1. 东北大米煮熟,一定要煮的比较干,把寿司醋倒入拌匀,放凉.(寿司醋和米饭的比例是1:5,但还是根据自己的口味适当增减)

    简版寿司的做法 步骤1
  2. 胡萝卜和豆皮切条.鸡蛋摊成蛋皮后切条状

    简版寿司的做法 步骤2
  3. 寿司帘上放一片海苔,然后把冷凉的米饭铺上去(不要铺的太满),撒上黑芝麻(米饭一定要凉才可以用,不然会弄皱海苔,卷不成了)

    简版寿司的做法 步骤3
  4. 把胡萝卜条,鸡蛋条,豆皮条放在米饭上

    简版寿司的做法 步骤4
  5. 卷点压点,不能把帘子给卷进去了哈

    简版寿司的做法 步骤5
  6. 切成一片片的(刀一定要够利,不然很难切成形,会散的)

    简版寿司的做法 步骤6

简版寿司的做法2 (卷寿司)

  1. 东北大米煮熟,一定要煮的比较干,把寿司醋倒入拌匀,放凉.(寿司醋和米饭的比例是1:5,但还是根据自己的口味适当增减)

  2. 胡萝卜和豆皮切条.鸡蛋摊成蛋皮后切条状

  3. 寿司帘上放一片海苔,然后把冷凉的米饭铺上去(不要铺的太满),撒上黑芝麻(米饭一定要凉才可以用,不然会弄皱海苔,卷不成了)

  4. 把胡萝卜条,鸡蛋条,豆皮条放在米饭上

  5. 卷点压点,不能把帘子给卷进去了哈

  6. 切成一片片的(刀一定要够利,不然很难切成形,会散的)

小贴士

寿司醋:盐,糖,白醋按比例1:5:10混合。

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