豆渣苏打饼干

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用料  

黑豆渣 1000ML的榨汁机一次榨的量
低筋面粉 200克
黄油 20克+20克
酵母 3克
一指甲盖
苏打粉 1克
熟芝麻 少量

豆渣苏打饼干的做法  

  1. 把除了20克黄油以外的所有材料都倒在一个盆里搓成一个面团(炸出的豆渣本身就带水,不要加水了),用湿布盖着发酵1倍大左右取出

    豆渣苏打饼干的做法 步骤1
  2. 面板上均匀地撒些面粉,把发酵好的面团擀平(擀成一个薄薄的面皮)

    豆渣苏打饼干的做法 步骤2
  3. 把20克黄油软化后在整张面皮上抹匀一层

    豆渣苏打饼干的做法 步骤3
  4. 叠被子一样的,折起后再次擀平,连续做三次

    豆渣苏打饼干的做法 步骤4
  5. 最后一次擀成薄的面皮(若喜欢脆的就擀薄些),用刀切分成一般饼干大小的等分(自己喜欢吧)

    豆渣苏打饼干的做法 步骤5
  6. 在分好的等份上用叉子扎些小孔,静置15分钟

    豆渣苏打饼干的做法 步骤6
  7. 在饼干上按些熟的芝麻,接着扫层盐水

    豆渣苏打饼干的做法 步骤7
  8. 烤箱190度,20分钟

    豆渣苏打饼干的做法 步骤8

豆渣苏打饼干的留言

  • cici爱  3年前  
    0
    倒底总共用了多少克黄浀?
    作者回复 3年前  
    40喔

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