咖啡果冻

Name: 咖啡果冻
Ingredients: 鱼胶粉; 咖啡; 牛奶

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小马的天

咖啡+牛奶变成的果冻，很简单，需要一些鱼胶粉（方法来自《第一学烘焙》）

用料

鱼胶粉
咖啡
牛奶

咖啡果冻的做法

咖啡和牛奶分别倒两碗里，鱼胶粉隔水融化分别倒入（比例是10克凝固300ML液体）糖按喜好加入，牛奶碗放置冰箱凝固取出
牛奶果冻切小块
取一半切好的牛奶冻放碗里再倒入一半的咖啡果冻液，放冰箱凝固
接着3继续把剩下的牛奶块和咖啡液放入，继续放冰箱凝固完成

参照这个菜谱，大家做出 5 作品
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该菜谱发布于 2011-09-08 13:33:00

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