咖啡果冻

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简介

咖啡+牛奶变成的果冻,很简单,需要一些鱼胶粉(方法来自《第一学烘焙》)

用料  

鱼胶粉
咖啡
牛奶

咖啡果冻的做法  

  1. 咖啡和牛奶分别倒两碗里,鱼胶粉隔水融化分别倒入(比例是10克凝固300ML液体)糖按喜好加入,牛奶碗放置冰箱凝固取出

    咖啡果冻的做法 步骤1
  2. 牛奶果冻切小块

    咖啡果冻的做法 步骤2
  3. 取一半切好的牛奶冻放碗里再倒入一半的咖啡果冻液,放冰箱凝固

    咖啡果冻的做法 步骤3
  4. 接着3继续把剩下的牛奶块和咖啡液放入,继续放冰箱凝固完成

    咖啡果冻的做法 步骤4

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