凉拌油条黄瓜

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简介

周日孩子回来,带回来一根油条,是早餐剩的,怎么处理呢?突然想到那天在酒店吃饭,见有凉拌油条黄瓜,今天正好实践一下,结果一上桌,反响不错。看来以后,再有剩油条就这么个吃法,只需5分钟,一道美味的凉拌菜就做好了。

用料  

凉拌油条黄瓜的做法  

  1. 黄瓜洗净,用刀拍扁,用刀切成块

  2. 香菜掐去黄叶,去根,洗净,切段

  3. 油条放入微波炉,高火盯三分钟,油条变得酥脆,切成块

  4. 把黄瓜块、油条块和香菜段都放入大碗中,加入生抽、醋、辣椒油、盐、鸡精和香油,拌匀即可

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