蜜汁叉烧

8.7
综合评分
大家对这个菜谱的评价(29 份)
好极了
23
挺好
3
一般
1
256
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用料1 (食材)

梅花肉 500克(猪前腿肉)

用料2 (配料)

李锦记叉烧酱 5汤匙
蜂蜜 1汤匙
蒜蓉
料酒 适量

蜜汁叉烧的做法  

  1. 梅花肉洗净,切成1.5厘米厚,长宽均匀的肉块

  2. 加所有配料拌匀,放在深口碗中,淋一点色拉油在上面封住肉块,免得水分流失

  3. 放入冰箱腌一个晚上

  4. 取出肉后,用竹签串好,平放在铺了锡纸的烤盘上,用刷子把碗里的蜂蜜叉烧汁刷到肉串上,上面再盖一层锡纸;送入200度预热5分钟后和烤箱,中层,烤20分钟,取出,再刷一次蜂蜜叉烧汁,烤10分钟

小贴士

叮咛小语:
各家烤箱功率不一样,烤的时候,要注意观察,不要过火,如果发现焦了,就马上关火。

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