爆炒花甲螺

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用料  

花甲螺
酱油
蚝油
香油
鲜红辣椒
紫苏

爆炒花甲螺的做法  

  1. 花甲螺半斤,这种螺很便宜,而且份量也足,两人份半斤也足够了

  2. 油,盐,酱油,蚝油,香油适量

  3. 鲜红辣椒,紫苏,葱

  4. 锅里放少许冷水,把花甲螺入进锅里,开小火,螺受热后会自动打开螺壳

  5. 把锅里多余的水倒掉,在锅里放油,开大火翻炒,然后加入各种配料即可

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