韭菜鸡蛋饼

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用料  

韭菜鸡蛋饼的做法  

  1. 韭菜切碎,与鸡蛋一起搅拌,直到起泡泡,据说这样煎出来的鸡蛋才松软

  2. 锅里放底油,八成油温时把韭菜蛋液放进去,不要翻动,火调小

  3. 等蛋液成形,翻过来煎另外一面

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