自制蜜汁猪肉脯
0
人做过这道菜
板板家
天冷了，对肉食的渴求越来越大，趁着周末得空做点肉脯备点库存以备不时之需😂
用料
自制蜜汁猪肉脯的做法
-
两斤后腿肉，去掉皮，差不多800g吧。洗干净，剁成肉泥。纯手工😂绞肉机会省事很多
-
这个程度便可
-
除蜂蜜，水，芝麻外，其它调料放入，顺一个方向搅拌均匀，静置一小时。
-
一勺肉，铺上保鲜膜，用擀面杖擀成薄片
-
送进空气炸锅，180℃烤八分钟，定型
-
拿出来刷蜂蜜水，撒上芝麻继续烘烤5分钟。中间注意观察火候，和肉脯的厚薄有关系。
-
晾干
-
切片，装袋。
边烤边吃，边吃边烤，边装袋边吃😂
