小米绿豆粥

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简介

自从开始每周一粥后,算是给自己上了小夹板。
没事就想着怎么熬粥,怎么换着花样的熬,有点走入死胡同的感觉。
好几次都试图放弃,可又转念一想,俺是无敌咖啡鱼啊,坚持有啥难。
最近为了给自己降降火气,苦瓜、绿豆换着花样的吃。
白开水换成了绿豆汤,晚餐的主食换成了绿豆粥。
一款简单的夏日常备粥,做法虽简单,可营养无限。

用料  

小米绿豆粥的做法  

  1. 绿豆提前一晚用水浸泡

    小米绿豆粥的做法 步骤1
  2. 小米和大米提前用水浸泡30分钟

    小米绿豆粥的做法 步骤2
  3. 水烧开后倒入淋干水分的大米

    小米绿豆粥的做法 步骤3
  4. 小米和大米再次煮沸后,倒入淋干水分的绿豆

    小米绿豆粥的做法 步骤4
  5. 转小火慢煮,小米、大米、绿豆煮开花,粥变黏稠即可

    小米绿豆粥的做法 步骤5

小贴士

小米与大米的比例是2:1,绿豆与小米一样多。
洗小米的时候不要用手搓,会破坏表皮的营养物质。
小米性凉,可加点平和的大米综合一下。

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