鸡蛋三明治

8.3 综合评分
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说到《深夜食堂》我第一个就会想到鸡蛋三明治。
这道料理食材易得,做法也很简单,仅仅是用煮熟的鸡蛋捣碎了夹在吐司中。
亲民的食材、极简的做法,发挥出了食物原味最大的魅力。
这应该就是,美食的减法带来的极致味觉体验吧。

用料  

切片面包 3片
鸡蛋 2个
蛋黄沙拉酱 2汤匙
黑胡椒 1/2茶匙
1茶匙

鸡蛋三明治的做法  

  1. 鸡蛋煮熟去皮

    鸡蛋三明治的做法 步骤1
  2. 用勺子将鸡蛋捣碎,呈小块状

    鸡蛋三明治的做法 步骤2
  3. 加入两汤匙沙拉酱

    鸡蛋三明治的做法 步骤3
  4. 撒入适量盐和少许黑胡椒粉

    鸡蛋三明治的做法 步骤4
  5. 将食材搅拌均匀

    鸡蛋三明治的做法 步骤5
  6. 在一片面包上涂抹鸡蛋酱,要涂抹均匀

    鸡蛋三明治的做法 步骤6
  7. 盖上一片面包,再涂上一层鸡蛋酱

    鸡蛋三明治的做法 步骤7
  8. 最后在盖上第三片面包

    鸡蛋三明治的做法 步骤8
  9. 用到切去面包的边缘

    鸡蛋三明治的做法 步骤9
  10. 沿着面包的对角线切两刀即可

    鸡蛋三明治的做法 步骤10

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