茶香鸡翅

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简介

在这大暑天里,多吃消暑清热、化湿健脾、补气清暑的食物,肉食多吃兔肉、鸭肉和鸡肉,昨天给孩子用普洱茶炖了鸡翅,一点也不油腻,而且有股茶香味,并且炖出来的鸡翅,颜色相当的漂亮,比用糖色炒出来的还漂亮,自认为这是上色最漂亮的一次。都不忍心吃掉。

用料  

普洱茶
鸡翅中
冰糖

茶香鸡翅的做法  

  1. 普洱茶用开水冲泡10分钟

  2. 鸡翅洗净,用刀在背面划两刀,以便入味

  3. 平底锅置火上,放入鸡翅中,煎至两面金黄

  4. 把普洱茶过滤一下,倒入锅中,淹没鸡翅

  5. 加入冰糖和盐,大火烧开,小火焖10分钟

小贴士

普洱茶的作用:
1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。
2、防癌、抗癌。
3、养胃、护胃。
4、健牙护齿。
5、消炎、杀菌、治痢。
6、抗衰老。
另外还有普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效.

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