粉丝蒸扇贝
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人做过这道菜
惊鸿一瞥
饭店里的扇贝蒸粉丝，粉丝总是特少，不够吃。自家做我特意用了红薯粉丝，做出来样子不如绿豆粉丝好看，但不象绿豆粉丝那样一煮就烂。加了葱末和蒜末，放在蒸锅上蒸几分钟就好，简单地一道懒人餐又出炉了。
夏日里吃蒸菜，做法简单，营养又好，还能满足人的口腹之欲，被称为健康的减肥吃法。
夏日里吃蒸菜，做法简单，营养又好，还能满足人的口腹之欲，被称为健康的减肥吃法。
用料
粉丝蒸扇贝的做法
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扇贝小心地从壳中取出，洗去泥沙，沥水，贝壳用刷子刷洗干净
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粉丝用温水泡发至软，剪成段
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扇贝肉加白胡椒粉、盐、黄酒腌下（至少10分钟）以入味
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大蒜、香葱切末
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取一大碗，把扇贝肉放在贝壳内，放葱和蒜内，再铺上粉丝，倒少许色拉油
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蒸锅内水烧开后，放入扇贝，大火蒸5分钟即可
