酸梅汤

7.8
综合评分
大家对这个菜谱的评价(66 份)
好极了
43
挺好
16
一般
3
548
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用料  

乌梅 10颗
山楂片 20片
甘草 10片
冰糖 50g
清水 2L
桂花 少许

酸梅汤的做法  

  1. 乌梅,山楂,甘草。在中药店都可以买得到

  2. 乌梅,山楂,甘草冲洗几遍后凉水浸泡半小时,中间可以换水几次。砂锅里备好2L凉水,放入洗净沥干的三样

  3. 大火烧开后,转小火继续熬一小时,放入冰糖,融化拌匀后即可关火。待稍凉一下倒入晾水杯里。可冰箱冷藏。喝时倒入茶壶或茶杯中时用茶包过滤一下。放入少许干桂花

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