意式奶油布丁

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简介

一道非常简单而且非常适合夏日的甜点。传统的布丁有加入鲜奶油和香草,最后加入一些综合莓果酱在布丁上一起吃。味道酸酸甜甜的,而且满口奶香,布丁入口即化,非常美味。不过为了减少一些热量,这配方里只用了全脂牛奶,而且用炼奶代替高热量的鲜奶油。味道虽然没有传统的香浓,但是有淡淡的奶味和蓝莓酱的酸甜味,对一些正在减重或是比较注重健康的人来讲是非常好的配方。
一杯加入鲜奶油的布丁是225卡路里,无油脂布丁的热量是122卡路里,减少了103卡路里,一个小餐包的热量。

用料  

全脂牛奶 350克
果冻粉 4克(吉利丁粉)
炼奶 2大汤匙
10克
莓果酱 适量
莓果 适量

意式奶油布丁的做法  

  1. 牛奶,炼奶和糖加热到沸腾,然后加入果冻粉,搅拌均匀直到完全融化为止

  2. 将(1)倒入容器里,放入冰箱冷藏到凝固为止

  3. 在(2)上加入适量的莓果酱和莓果。(我加入了蓝莓酱和鲜蓝莓,可以加任何莓果类。)

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