纳豆汤

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简介

纳豆是日本的一种保健食品。纳豆源于中国,大约在奈良,平安时代由禅僧传入日本。纳豆里含有纳豆激酶,纳豆异黄铜,皂青素,维生素K2等。可以溶解血栓,调节血脂血压与预防动脉硬化,调节血糖,改善便秘,降低胆固醇。
一碗汤的胆固醇是0毫克,食物纤维是4.3克,热量是86克,盐分是0.7克。如果能够接受纳豆的人的话,一定要试试这款低热量的纳豆汤,蔬菜的嚼劲与纳豆的美味真的令人回味。

用料  

纳豆 1包(45克)
白萝卜 50克
牛蒡 40克
红萝卜 30克
豌豆荚 5片
鲜香菇 1朵(20克)
日式高汤 300克
味噌 2小茶匙

纳豆汤的做法  

  1. 白萝卜,牛蒡,红萝卜,豌豆荚都切丝,鲜香菇切薄片。(可以加入自己喜欢的蔬菜。)

  2. 高汤如果后转中火,放入切好的的白萝卜,牛蒡,红萝卜和香菇,沸腾后转小火,再盖上锅盖煮7-8分钟

  3. 蔬菜煮软后就加入豌豆荚和味噌,最后加入纳豆,沸腾后就起锅

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