上汤奶白菜

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用料  

奶白菜
枸杞子
鸡汤 (或浓汤宝半块)
香油
淀粉

上汤奶白菜的做法  

  1. 奶白菜去根洗净,姜洗净切丝

  2. 锅中水开后,加入白菜焯透装入盘中

  3. 另起锅,加水放半块浓汤宝,如果有鸡汤更好。再加入枸杞、盐、姜丝煮沸,加入一点牛奶,再有湿淀粉勾薄芡,淋入香油,出锅浇在白菜上即成

小贴士

1、焯青菜时水中放入一点盐,开着锅来煮。可以保存青菜的翠绿
2、奶白菜性味甘、微寒,具有清热解毒、通利肠胃等作用。

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