培根麦仁

Name: 培根麦仁
Ingredients: 新鲜麦仁; 培根; 芹菜; 尖椒

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虎妈尚菜

新鲜的麦仁可以生吃，所以这是道快手菜，这样培根也很嫩

用料

新鲜麦仁
培根
芹菜
尖椒

培根麦仁的做法

油温放葱、姜炒香后加入尖椒，炒至能闻到辣味
改大火放入培根翻炒，至稍出油
加入麦仁翻炒几下后加入少许盐（培根本身含盐）、料酒、白糖
最后放入芹菜拌匀即可

小贴士

麦仁，越嫩的越清甜多汁，稍微老一些的就带有些嚼劲，很劲道。

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该菜谱发布于 2011-06-24 10:37:44

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