奶酪饼干

7.0
综合评分
大家对这个菜谱的评价(80 份)
好极了
47
挺好
23
一般
9
642
人做过这道菜

简介

我喜欢奶味重的奶酪,就是不咋会吃它,直接加面包有时候就觉得有点腻~
对花样繁多的奶酪种类更是不知不晓,拌沙拉、做奶酪锔饭,感觉是搞搞小资情调时用得着的~煮熟的土豆、蘑菇直接抹着奶酪就吃的那是高鼻子西方人的习惯!
但是,纯中式胃却架不住淡化后的奶酪味儿,外面买的爆米花、芝麻奶酪球、披萨中混合的奶酪味儿,是那么的招人喜欢~买大盒的奶油奶酪,我将它融入面粉,做成饼干、小蛋糕,全家乃至朋友都十分的喜欢吃~出游前更要烤上几炉,分享美味的同时,还分享了我烤焙的快乐!
这也是我这个中国胃接受奶酪的最佳方法!

用料  

面粉 240克
黄油 80克
奶油奶酪 80克
蛋黄 2个
细砂糖 60克

奶酪饼干的做法  

  1. 室温融化的黄油和奶油奶酪放入细砂糖搅打至融化

  2. 加入蛋黄继续搅打均匀

  3. 搅打至没有小颗粒,细滑最好

  4. 倒入已经过筛的面粉

  5. 用刮刀拌匀

  6. 揉成面团后用保鲜膜包好放冰箱冷藏一小时

  7. 拿出后,隔着保鲜膜将面团擀成稍厚的片,然后用模具压出喜欢的造型

  8. 放入已经预热的烤箱中层,180度,10—12分钟,观察饼干颜色稍有变化即可

小贴士

出游带些零食,
得带最喜欢的最好吃的~
既可以充当零食,又可饥饿时裹腹
这样才能配合欢快放松的心情~~
奶酪味儿的小饼干、小蛋糕,
是最受欢迎的重量级零食
浓浓的牛奶香甜滋味,征服一家大小,吃出踏实幸福!
奶味儿十足的小饼干
奶酪是牛奶经浓缩,发酵而成的奶制品
它基本上排除了牛奶中大量的水分,保留了其中营养价值极高的精华部分
被誉为乳品中的‘黄金’
属含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收
对成长发育旺盛的少年儿童来说,奶酪是最好的补钙食品之一
最喜欢的味儿

奶酪饼干的留言

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