北京烤肉

Name: 北京烤肉
Ingredients: 500克羊肉; 1/4个洋葱; 少许姜; 1汤匙料酒; 1克白糖; 1克盐; 1汤匙老抽; 1汤匙香油; 少许大葱; 2棵香菜; 1汤匙淀粉

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语柔柔

北京烤肉

用料

羊肉	500克
洋葱	1/4个
姜	少许
料酒	1汤匙
白糖	1克
盐	1克
老抽	1汤匙
香油	1汤匙
大葱	少许
香菜	2棵
淀粉	1汤匙

北京烤肉的做法

羊肉洗净，放冰箱里冻一下，切片
洋葱、大葱、姜、香菜洗净，洋葱、大葱切丝、姜切碎末、香菜切段
将切好的肉片用老抽、白糖、料酒、盐、香油、淀粉、洋葱、姜拌均匀，腌制20分钟
电饼铛，将腌制好的肉放在上面，撒上大葱丝，开始烤制，待肉变色，加香菜即可

小贴士

1、饼铛里不用放油，因为腌制肉时已经有香油，而且肉本身也有肥肉。
2、喜欢吃孜然味道的可放点儿孜然粒，喜欢吃辣的再撒上点辣椒粉。

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该菜谱发布于 2011-07-01 21:05:51

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