响油西兰花

Name: 响油西兰花
Ingredients: 西兰花; 蒜末; 盐; 蚝油; 腰果

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馨月

用料

西兰花
蒜末
盐
蚝油
腰果

响油西兰花的做法

把西兰花洗干净，切成小块汆烫熟，捞出来过凉水，沥干水份装在盘里
然后洒上蒜末、盐、淋上少许耗油
炒锅里油4成热的时侯丢几颗腰果炸一炸，等腰果变成金黄色，端起锅子，连油带果一起浇到菜上面，伴随着“刺啦”一声响，此菜大功告成
拌匀，开吃

小贴士

1.依个人口味可添减拌菜佐料，酸的、辣的视你自己喜欢添，不过，俺最喜欢这种果仁清爽版。
2.如果没有腰果，用花生米之类也好吃，如果这些都没有，干脆只用油浇也是不错滴。

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2011-07-25 11:23:34

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