地三鲜

Name: 地三鲜
Ingredients: 土豆; 茄子; 青椒; 水淀粉; 盐; 鸡精

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用料

TIPS：
1、煎三鲜有顺序，第一先下茄子，煎出表皮后再煎土豆片，至金黄捞出，
2、第二，用锅内的余热煎青椒，不要煎得太过了，否则表皮会黑。
3、翻炒要大火快速，最后不要忘了调味和勾芡。

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该菜谱发布于 2011-07-24 17:56:14

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