培根土豆饭
简介
我自己很喜欢培根的味道，
家里常备，很方便，
早上煎2片，配上面包，
吃起来很满足。
记得有人问过我‘培根’是什么，
师傅说：培根是英国的哲学家。
呵呵，当然这是一句玩笑话，
此培根也非彼培根。
培根，Bacon，烟熏肉，就是腊肉的一种。
是将猪腹肉涂抹香料及海盐在经自然风乾后所制成，
均匀分布的油脂滑而不腻，咸度适中，风味十足。
这个培根土豆饭，
煎出培根的油脂，裹上土豆和米饭，
散发出引人食欲的气味。
跟老干部食堂的熊猫学的。
我又增加少量的蒜蓉和姜蓉，
增香解腻~
标记 
的用料可以网购
用料
| 培根 1包 | 土豆 1个 |
| 蒜一个 | 姜 少许 |
| 米饭 |
做法
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培根切片，土豆去皮切小块，蒜和姜磨成蓉
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培根炒香出油，加土豆翻炒，加少许的蒜蓉，姜蓉，鸡粉，盐，胡椒，调味
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米洗干净，放进饭煲里，按正常蒸米饭加水。加入炒好的土豆和培根，按下按键，蒸好后，焖10分钟即可
小贴士
1）培根选油脂多点的比较香，我这次用的偏瘦了。 2）蒸饭的时候加几滴酱油更好吃些， 这个饭一定要味足才好吃。 3）加一点点的姜蓉和蒜蓉也能够增香加味去腻。
留言板
siebeniris
经常做～～～美味～～～
2012-05-12 19:38:47 回复
花开洛水
看得我真的饿了，好想试试啊。肯定很美味。
2012-04-26 11:39:01 回复
陈-芝士。
芝士就是力量——培根
话说我做过培根土豆泥><味道也差不多啦
2012-04-21 16:25:27 回复
晴天射手座
请问一下，为什么我焖饭的时候，锅底糊了，米饭却感觉很水，过软了。是我哪做的不对吗？
2012-02-10 20:20:47 回复
阿伲
回复楼上两位，确实是炒好带油份的培根和土豆放入电饭煲中。
另外这菜在炒制的时候盐可以略微多加一点～
2011-12-12 16:24:23 回复