芒果糯米糍

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用料  

大芒果 一个
糯米粉 250克
芒果汁 一盒(250ML)
20克

芒果糯米糍的做法  

  1. 芒果汁加糯米粉,加糖拌匀

  2. 拌好后感觉很稠,不管了,试下再说吧

  3. 上锅蒸20分钟,蒸好后立刻用筷子搅拌均匀

  4. 椰丝磨碎

  5. 芒果切大粒,面团取小块,放在手中压扁(这时的面团有些沾,可能抹些黄油在一性次手套上)

  6. 放上两块芒果粒,捏成团

  7. 沾上椰丝磨成的粉

小贴士

用晶饼的皮试下,可能隔夜就不会硬了,有空再试下啦,争取试出一个完美的配方。

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