蒜蓉荷兰豆

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如何保持荷兰豆的青翠呢?
开水中放少量的盐和油,下荷兰豆焯熟,过凉水,热油锅爆蒜蓉,下荷兰豆快速翻炒调入食盐即可。
百度荷兰豆:
荷兰豆系指豌豆中的软荚豌豆,又称食荚豌豆。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用,是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高,风味鲜美,并具有延缓衰老、美容保健功能,在美国、加拿大、澳大利亚、新加坡、马来西亚、香港等市场十分畅销。由于荷兰豆易于加工、贮藏、运输,也是很有前途的出口创汇特菜品种之一。
荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用,是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高,风味鲜美,并具有延缓衰老、美容保健功能,深受人们的喜爱。

用料  

蒜蓉荷兰豆的做法  

  1. 去蒂,洗净

  2. 开水淖荷兰豆,加淡盐水和少量的油能够保持荷兰豆的清翠哦

  3. 待荷兰豆变色即可起锅

  4. 热油锅爆香蒜蓉

  5. 快速翻炒,洒上盐,起锅

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