啤酒猪脚

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用料  

啤酒猪脚的做法  

  1. 猪脚洗净剁小块

    啤酒猪脚的做法 步骤1
  2. 水里放料酒,淖去血水

    啤酒猪脚的做法 步骤2
  3. 再过冷水

    啤酒猪脚的做法 步骤3
  4. 锅里放少许油,把猪脚夫炒去水份这样肉质更紧,不容易散

    啤酒猪脚的做法 步骤4
  5. 准备配料

    啤酒猪脚的做法 步骤5
  6. 热油锅爆香姜葱蒜

    啤酒猪脚的做法 步骤6
  7. 下猪脚翻炒

    啤酒猪脚的做法 步骤7
  8. 下料酒,生抽,老抽,盐,冰糖,干贝素,大火煮开

    啤酒猪脚的做法 步骤8
  9. 倒入啤酒,盖盖

    啤酒猪脚的做法 步骤9
  10. 大火煮沸后转高压锅30分钟,最入加少许糖收汁

    啤酒猪脚的做法 步骤10
  11. 用红椒圈和葱装饰

    啤酒猪脚的做法 步骤11

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