辣炒年糕

8.0 综合评分
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做出的辣炒年糕并不曾因为那一刻我的殷殷期盼而变得格外诱人,只是红红火火的模样在这个寒冷的冬季显得暖融融,贴切而温暖。空气中飘散着韩国辣酱那甜甜微辣的独特味道,咬一口裹着红彤彤浓汁的年糕,软糯筋道,透着淡淡的蔬菜味道。但终究感觉少了一份味道,我也不知道缺的哪种味道。

用料  

水磨年糕
韩国辣酱
卷心菜
胡萝卜
洋葱
大葱

辣炒年糕的做法  

  1. 蔬菜切成自己喜欢的条或块状

  2. 年糕在水里煮开

  3. 添加两勺韩国辣酱,继续小火滚煮

  4. 至汤汁粘稠,下入各种蔬菜继续翻炒制菜软

  5. 调一下咸淡口味,添加葱丝,滴几滴麻油即可出锅,趁热食用

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