小豆冰棍

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用料  

红豆馅 200克
糯米粉 20克(也可用藕粉)

小豆冰棍的做法  

  1. 将糯米粉倒入容器中,倒入200ML水,搅拌均匀

  2. 糯米粉水倒入小锅中,小火加热,直至沸腾

  3. 将红豆馅倒入煮开的糯米粉水中,搅拌均匀成浓稠的红豆汤,如果甜度不够,加入少许红糖

  4. 关火晾凉后,倒入冰棍模具中放入冷冻室冷冻4个小时以上至全部冻硬

  5. 吃的时候,从冰箱取出后,在室温中放置几分钟,便很容易脱模了

小贴士

调糯米粉的水量可以增减,水越少,做出的红豆糊越浓稠,吃起来味道也更浓更糯,水越多呢,则反之。可根据喜好自行调整,做出来的冰棍都好吃。

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