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鱼香肉丝

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风中彩虹的厨房  风中彩虹

用料  

里脊 500克
冬笋 100克
泡发木耳 30克
泡椒 30克
大葱 一段
姜 1小块
蒜 3瓣
白糖 15克
醋 5ML
酱油 5ML
高汤或水 50ML
水淀粉 25ML

鱼香肉丝的做法  

  1. 里脊切成丝，用少许淀粉、一点盐腌一会

  2. 泡发的木耳切丝，冬笋切丝，泡椒切碎，葱切葱花，姜蒜切碎，调料汁的材料全部混合

  3. 锅烧热后倒油，下腌好的肉丝炒散

  4. 肉丝发白后，加入泡椒碎、姜蒜碎和葱花

  5. 随后加入木耳丝和冬笋丝翻炒

  6. 将调料汁倒入锅中，翻炒至汁收浓即可出锅

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鱼香肉丝相关分类

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该菜谱发布于 2011-06-25 19:09:03
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