叉烧酱汁烤鸡腿

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简介

人生如茶几,摆的不是杯具是美味

烘焙:220度,25分钟

用料  

鸡腿 2只
2片
3瓣
叉烧酱 3汤勺
蜂蜜 3汤勺
生抽 1汤匙
老抽 1茶匙
1茶匙
花椒油 1茶匙
葵花仁油(可用其他色拉油代替) 2茶匙
辣椒粉 1汤勺

叉烧酱汁烤鸡腿的做法  

  1. 碗内倒入上面的调料拌匀(图1)

  2. 鸡腿洗净后放入调料碗中(图2)

  3. 盖上保鲜膜腌制4小时,建议放入冰箱腌制一夜,更入味。腌制期间可以翻1-2次面,有助于入味(图3)

  4. 用的是李锦记叉烧酱,品牌保证我信赖,呵呵(图4)

  5. 烤箱预热220度,烤盘铺上锡纸或烤纸放下层,把腌制好的鸡肉放在烤网上放中层,烘焙25分钟左右即可

  6. 烘焙期间每5分钟用刷子刷一层腌制鸡腿的酱料,15分钟后翻一个面即可

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