食尚小米
鸡腿咖喱饭
8.4
综合评分
85
人做过这道菜
成功率百分百的营养快手咖喱饭
用料
鸡腿咖喱饭的做法
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将土豆切块、胡萝卜切块、鸡腿剁中块、洋葱切成大片
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锅内做油先煸香蒜末，放入鸡块煸炒直至炒到鸡块表皮焦黄
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随后放入洋葱、胡萝卜、土豆略微煸炒
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烹入绍酒加入足量的开水
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开锅后，盖上锅盖，小火煮约10分钟
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开盖后加入青豆略煮
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放入咖喱块后立刻用木铲搅拌这是关键
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小火煮开不断搅拌煮至汤汁浓稠关火就可以不用再加调味品
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将米饭盛入碗中倒扣在盘中，撒上烤熟的黑芝麻
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在盘中盛入咖喱鸡块
小贴士
喜欢汁多的就多放点汁，这样拌饭最香，反正我喜欢汤汁浓厚的，拌米饭甭提多香了！
