粢饭

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人做过这道菜

简介

中式传统饭团。第一次知道这个传统早点是看电视里播,有位网友拍了浙江金华一对卖饭团的夫妇,每天卖饭团休息间隙就会在大街上跳探戈。热爱生活的人啊!感慨的同时我也深深的记住了他们的饭团,一个手推车,上面有个大木桶,里面是蒸熟的糯米,还有好多碗碟,放的是各种熟蔬菜,各种榨菜,看的我直流口水呵呵,当时就对借住我家的大贝同学说,你看你看,这个早点好好啊,里面又有饭又有菜,好幸福~~~
去年五一去杭州,无意间看到了早点摊有卖的,吃了一个,一发不可收拾,在杭州呆的那几天,每天早上我都去吃一个饭团,外加一碗豆腐脑(南方人民喝豆腐脑加糖~~好不习惯)。回到北京,对饭团甚是想念今天动手做一个。

用料  

粢饭的做法  

  1. 糯米米饭1:1的比例蒸熟

  2. 在保鲜膜上将饭压平

  3. 放上一根油条,一根素肠(用的是齐善的素火腿肠,豆制品),再来点榨菜,用手握紧

小贴士

啊小白最爱的早点,发现这个很适合带便当,而且里面可以放各种自己喜欢的菜,比如藕,青椒,各种青菜,各种小咸菜,发挥丰富的想象力和创造力吧
自己动手做个素便当去上班吧

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