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冰皮月饼

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飞雪无霜的厨房  飞雪无霜

用料  

月饼粉 100克
馅料 少许
牛奶 35克
色拉油 5克

冰皮月饼的做法  

  1. 准备材料

    冰皮月饼的做法 步骤1

  2. 容器中倒入冰皮月饼粉

    冰皮月饼的做法 步骤2

  3. 倒入牛奶和色拉油

    冰皮月饼的做法 步骤3

  4. 用筷子搅拌

    冰皮月饼的做法 步骤4

  5. 揉成团，静置10分钟

    冰皮月饼的做法 步骤5

  6. 分成10份的小剂子

    冰皮月饼的做法 步骤6

  7. 同时将馅料也分成10分的小剂子

    冰皮月饼的做法 步骤7

  8. 将冰皮月饼皮擀圆

    冰皮月饼的做法 步骤8

  9. 放入馅料

    冰皮月饼的做法 步骤9

  10. 包好

    冰皮月饼的做法 步骤10

  11. 用月饼模具压好

    冰皮月饼的做法 步骤11

  12. 即可成型，放冰箱冷藏3小时即可食用

    冰皮月饼的做法 步骤12

小贴士

1，这款月饼不用烤箱，适合新手
2，在操作过程中，如果沾手，可涂点色拉油
3，馅料根据各人口味调节。

参照这个菜谱，大家做出 681 作品

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该菜谱发布于 2011-05-04 12:57:15
11509 收藏
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冰皮月饼的答疑

  • 蛋糕张姐(下厨房)
    蛋糕张姐  2019-08-14  
    1 赞
    你的饼粉是炒熟的吗
  • 悄然_pghf(下厨房)
    悄然_pghf  2018-10-17  
    0 赞
    确定不用烫的牛奶去烫冰皮月饼粉吗？

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