葱花摊饼

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用料  

鸡蛋 两个
面粉 100克
40克
150克
3克
胡椒粉 2克
15克

葱花摊饼的做法  

  1. 面粉放在容器中

  2. 加入水和10克油,2克盐

  3. 搅拌成糊状

  4. 放在电饼铛中摊平,烙好后,取出

  5. 葱洗净后切末

  6. 倒入鸡蛋液中,加入5克油和1克盐

  7. 放在电饼铛中摊开,蛋液尚未凝固时

  8. 将摊好的饼放在上面,用铲子按平

  9. 倒过来再烙一会儿

  10. 发现刮刀原来也有这好处,可以把面糊弄干净

小贴士

1,面粉和水的比例是1:1.5,比较好摊饼.2,有人说饼摊不薄,主要是你没有用铲刀,用了铲刀,就会很方便了.3,饼里少许些油,不会粘锅,鸡蛋也是同样的道理.4,如果用平底锅,火不能太大.5,喜欢胡椒粉可以放些,不喜欢的不用放.6,另外里面夹一根油条,或是一些火腿蔬菜是不是更好吃呢?创意无限,就等你了.

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