野芦笋去老根、老皮，斜切成段；牛肉切丝；蒜拍碎，米椒斜切
牛肉丝用老抽、蚝油、生粉、油拌匀，腌制片刻
野芦笋段下沸水中焯一下，沥干；坐锅热油，下牛肉丝滑炒熟，盛盘待用
留底油，加大火力，下蒜茉爆香，接着下米椒和野芦笋迅速翻炒，放盐调味
最后放牛肉丝、味精（也可不放）炒匀
上传你做的野芦笋炒牛肉
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