土豆炖翅根

Name: 土豆炖翅根
Ingredients: 2个土豆; 4个翅根; 少许葱; 少许姜; 少许料酒; 少许白糖; 少许蚝油; 少许生抽; 适量盐

7.9 综合评分

1910 人做过这道菜

这道菜的土豆要比翅根好吃很多。爱吃土豆的朋友一定要多放土豆，借了翅根的味儿，再炖的软软糯糯的，保证碗里只剩下翅根啦。

用料

家常菜大鱼大肉红烧土豆炖翅根炖翅根土豆土豆炖牛肉土豆排骨

随便看看

该菜谱发布于 2011-04-28 17:59:22

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手机用户6616_8q26 2017-02-06
306 赞

坑爹的东西，没说放盐，害我炖了一锅没味的翅根
最爱土豆炖排骨 2018-09-07
83 赞

大家不要死记硬背，灵活点，我觉得她这个炒完翅根就加水，然后再放料翅根不容易上色入味。可以先炒翅根，翅根炒成有点黄色，就放生抽，耗油料酒，然后再放水，葱姜，炖的肉差不多烂的时候放土豆，最后收汁，完美。
foodieMabel 2019-05-11
38 赞

说没告诉你放盐的人你好意思吗，都别做饭了
shenqing 2013-07-23
26 赞

请问不用加盐吗？
之酱 2021-10-14
1 赞

先翅根焯水，可以直接省略作者的步骤5，炒糖色放翅根加调料加水大火开了转小火炖20分钟左右就够了，水没过翅根就行，最后大火收汁什么都不用加，土豆正好特别好吃😍
鼠_gvek 2021-04-28
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这个，鸡肉应该是最好烂的吧？竟然炖了不到一个小时，会不会时间有点儿太长了？
allan-3 2020-03-30
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我怎么就看见有说要放盐呢
3500_ys6x 2020-02-08
0 赞

为啥我的做出来是苦的