鲜虾番茄烤串

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简介

烤箱菜是简单、美味、且可口的,夏天,不用熏得烟雾缭绕,你就能轻松做出好吃的菜。过程也简单,大抵可通用,荤菜一般都需提前腌制入味,接着就是平铺烤制,中途翻面,或刷酱而已。

用料  

对虾250克、小番茄200克
2茶勺
1茶勺
黑胡椒粉 少许
橄榄油 适量
柠檬汁 少许

鲜虾番茄烤串的做法  

  1. 对虾洗净去头去壳,小番茄洗净去蒂对切

  2. 将虾用盐和糖腌制半小时左右

  3. 用竹签将虾身和小蕃茄串起来,刷上橄榄油

  4. 烤盘铺好烘焙用锡纸,将烤串平铺在盘内,烤箱中层,180度,15分钟(中途取出再刷一次油,并撒上黑胡椒粉)

  5. 取出后在烤串上挤少许柠檬汁,即食

小贴士

烤串热食味道更佳,即做即吃,不宜一次做太多。
柠檬汁能让烤箱荤菜味道更清新,最好不要省略。

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