煮魔芋萝卜

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简介

关于煮大萝卜,我用了海带和鲣鱼精,如果家里有木鱼花就更好了,用来代替鲣鱼精。海带是买的干海带,不用清洗,不要泡水,只要用布擦去上面的灰尘就好,这样海带的咸味和原香都保存住了。再加了萝卜和魔芋去煮,也不用放盐、魔芋和萝卜要煮到魔芋变紧致,萝卜透明了才好吃,大概要煮20分钟左右吧。让他们自己煮就好了,完全省心省事的一道菜~
喜欢清淡的一定要试试看,这样煮完萝卜味道都没了,还有浓浓的海味的鲜甜,超级赞的

用料  

大白萝卜 1/4根
魔芋 200g
干海带 50g
鲣鱼精 10g
青豆 一点
葱丝 一点

煮魔芋萝卜的做法  

  1. 萝卜切1cm的厚片,魔芋切1cm的宽条

    煮魔芋萝卜的做法 步骤1
  2. 海带擦干净,撕碎,冷水下锅煮到海带变软,加入鲣鱼精,煮5分钟

    煮魔芋萝卜的做法 步骤2
  3. 放入萝卜魔芋,大火烧开,转小火煮20分钟,出锅前放入青豆,装盘装饰葱丝

    煮魔芋萝卜的做法 步骤3

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