豆瓣炒腊肠

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用料  

豆瓣炒腊肠的做法  

  1. 锅内倒少许油,倒入切丁的香肠翻炒

    豆瓣炒腊肠的做法 步骤1
  2. 至透明盛出,油留在锅内。(翻炒的时间不要过长,时间长了香肠口感会发硬。)

    豆瓣炒腊肠的做法 步骤2
  3. 锅内倒入豆瓣翻炒至酥烂,调入盐炒匀

    豆瓣炒腊肠的做法 步骤3
  4. 香肠丁重新入锅,调入糖和少许高汤炒匀即可。(没有高汤可以用水代替,只要一点点即可。)

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