南瓜奶油丹麦

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用料  

丹麦面团 600g
煮熟南瓜泥 100g,馅料
克林姆酱 80g,馅料

南瓜奶油丹麦的做法1 

  1. 将丹麦面团擀压至0.5㎝厚,分割成11㎝x11㎝的正方形

    南瓜奶油丹麦的做法 步骤1
  2. 挤上南瓜馅

    南瓜奶油丹麦的做法 步骤2
  3. 将面团四个角捏紧

    南瓜奶油丹麦的做法 步骤3
  4. 放入圆形纸托里,以温度28℃,湿度75%,发酵60分钟

    南瓜奶油丹麦的做法 步骤4
  5. 发酵好,在表面刷上蛋液

    南瓜奶油丹麦的做法 步骤5
  6. 以烤箱上火210℃,下火200℃,烘烤18分钟

    南瓜奶油丹麦的做法 步骤6
  7. 出炉冷却,将面包从中间切开

    南瓜奶油丹麦的做法 步骤7
  8. 挤上南瓜馅

    南瓜奶油丹麦的做法 步骤8
  9. 盖上面包盖

    南瓜奶油丹麦的做法 步骤9
  10. 洒上糖粉,即可

    南瓜奶油丹麦的做法 步骤10

南瓜奶油丹麦的做法2 (馅料)

  1. 一起搅拌均匀即可

 
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