可可双色馒头

7.9
综合评分
大家对这个菜谱的评价(141 份)
好极了
97
挺好
31
一般
7
1034
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用料1 (可可面团)

可可粉 5克
面粉 125克
白糖 12克
牛奶 65克
酵母 1克

用料2 (原味面团)

面粉 125克
白糖 12克
牛奶 65克
酵母 1克

可可双色馒头的做法  

  1. 原味材料放入容器中

    可可双色馒头的做法 步骤1
  2. 揉成团

    可可双色馒头的做法 步骤2
  3. 可可面团材料放入容器中

    可可双色馒头的做法 步骤3
  4. 揉成团

    可可双色馒头的做法 步骤4
  5. 盖上盖分别醒发二倍大

    可可双色馒头的做法 步骤5
  6. 然后再揉好

    可可双色馒头的做法 步骤6
  7. 用压面机,将二种面团分别压成长方形,(面片光滑做出来的馒头就光滑,所以用压面机是很省事的方法,如果没有压面机就要多折叠几次哦)

    可可双色馒头的做法 步骤7
  8. 白面片上刷水

    可可双色馒头的做法 步骤8
  9. 可可面片放在白面片上

    可可双色馒头的做法 步骤9
  10. 可可面片再刷水(有水可以让馒头不会分层,这样会很容易在一起拉)

    可可双色馒头的做法 步骤10
  11. 然后卷起

    可可双色馒头的做法 步骤11
  12. 切成小段

    可可双色馒头的做法 步骤12
  13. 每段切面就是螺旋状的

    可可双色馒头的做法 步骤13
  14. 放入涂过油的蒸笼中,醒大一圈(一定要再醒一会儿的,如果不再次长大,那么蒸出来的馒头,也不会太松软哦)

    可可双色馒头的做法 步骤14
  15. 蒸20分钟左右,关火二分钟后再开盖,就是松软的可可双色馒头拉

    可可双色馒头的做法 步骤15

可可双色馒头的留言

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