蛋包饭

Name: 蛋包饭
Ingredients: 米饭; 鸡蛋; 胡萝卜; 火腿; 玉米粒; 豌豆; 盐; 胡椒粉; 淀粉

7.9 综合评分

5706 人做过这道菜

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用料

1.如果不喜欢米饭带甜味的，步骤8里加番茄酱的过程省略即可。
2.步骤11，在蛋皮还没有完全凝固时操作更方便。
3.如果收口处的蛋液已经完全凝固，对折时沿着蛋皮边缘再抹一圈蛋液，然后按紧略煎就可以定型了。
4.另外，上桌前表面挤上番茄酱装饰会更漂亮。

饭蛋包饭半熟蛋包饭咖喱蛋包饭日式蛋包饭爱心蛋包饭

随便看看

该菜谱发布于 2013-05-12 13:26:59

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CNR名风_LFC 2018-04-28
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有很多人说包不起来，其实我也包不好，但是我给大家说个办法。如果你翻皮碎了，就用一个盘子扣在蛋包饭上，然后把平底锅翻过来，于是完整的底面就出现了，破碎的一面扣在下面不影响美观。
紫叶楚楚 2014-08-13
36 赞

为什么皮包不起来
下厨房用户_dhryd 2016-10-23
26 赞

我的蛋皮翻不起来QAQ是怎么回事啊
孤狐仙上_crki 2019-01-20
1 赞

为什么蛋皮好软没办法成型？求解
一只私奔的柠檬 2018-12-15
1 赞

加什么淀粉啊鸡蛋根本卷不起来破攻略坑死我了
Lzyiii 2020-08-08
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米饭加番茄酱炒特黏锅怎么办 😭
Ricky蔡明宪 2020-04-14
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为什么蛋里要放淀粉。
吱吱_8c2s 2020-04-21
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豌豆是怎么熟的？
相识在雨天 2019-07-11
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我的蛋皮翻不出来，结果蛋皮也焦了
大霞85 2017-05-24
0 赞

我用电饼铛煎的鸡蛋皮，但是好多人反应说太干了，怎么办啊？