巴巴Barbara的厨房

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四川,德阳 上海,浦东新 职业厨师 2012-02-10 加入
重度传统食物和发酵食物爱好者,
只吃只做食物,拒绝工业食品。
喜欢研究各式食材,
热衷于制作各种酱料和小菜,
曾经专修地中海料理的川妹子,
曾在上海顶级素食餐厅工作。
和朋友一起经营着一家小小手工便当店,
偶尔出售手作的酱料和小菜......
幸... (全部)

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  • 巴巴料理书社

    巴巴料理书社 

    第四话:《笠原将弘的日式米饭料理》 笠原将弘 懒了一天, 今天继续和小伙伴来分享好书。 相信有这本书的...

    1个月前

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    巴巴Barbara 巴巴Barbara (上海,浦东新)
  • 巴巴料理书社

    巴巴料理书社 

    第三话:《自己动手做辣油 》五十岚美幸 暂时不介绍栗原晴美了, 介绍另一位巴巴喜欢的女厨师, 但这位是专业厨师哦~ “美虎”...

    1个月前

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    巴巴Barbara 巴巴Barbara (上海,浦东新)
  • 好吃是检验料理书的唯一标准

    好吃是检验料理书的唯一标准 

    Poké bowl 波奇饭 再来一张~ 虽然放在这个菜谱下, 其实是自己吃了很多后琢磨出来的方子, 材料相对容易味道也好, 等我传菜谱...

    1个月前

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    巴巴Barbara 巴巴Barbara (上海,浦东新)
  • 好吃是检验料理书的唯一标准

    好吃是检验料理书的唯一标准 

    Poké bowl 波奇饭 好这一口的让我看到你们的双手!! 这小小的一碗简直火遍了ins和Pinterest, 因为奥巴马火起来夏威夷特色美...

    1个月前

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    巴巴Barbara 巴巴Barbara (上海,浦东新)
  • 好吃是检验料理书的唯一标准

    好吃是检验料理书的唯一标准 

    第一话:栗原晴美的葱味炸鸡 料理的乐趣, 很多时候也藏在制作的步骤里… #晚餐•2017年4月3日#

    1个月前

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  • 好吃是检验料理书的唯一标准

    好吃是检验料理书的唯一标准 

    第一话:栗原晴美的葱味炸鸡 由女神的经典菜谱为起点, 希望这个小行动能坚持的久一点儿… 真的超级好吃!!!很惊艳的那种!!...

    1个月前

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  • 巴巴料理书社

    巴巴料理书社 

    第二话:栗原日式料理每天做。 栗原晴美 如果只能带一本食谱去远方, 那这本就是巴巴的选择。 10年在法国书店最显眼的位置一见...

    1个月前

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    巴巴Barbara 巴巴Barbara (上海,浦东新)
  • 晚餐•2017年4月2日

    晚餐•2017年4月2日 

    深夜逛超市, 住在麦德龙对面的任性… 太适合我这种夜晚就开始想找事情做的娃了… 再提着菜去看个电影, 回家睡觉… #晚餐•20...

    1个月前

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  • 巴巴料理书社

    巴巴料理书社 

    第一话:最知日本味。 栗原晴美 和@奈懵女神Siusiusiu 不约而同买了栗原晴美的新书, 真的超厚的一本。 作为Harumi的狂热信徒,...

    1个月前

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  • chef巴巴的厨房二三事

    chef巴巴的厨房二三事 

    只有亲手炒出的米粉, 让每一粒米粒中都渗透进香料的风味, 才能做出美味的粉蒸肉… 真的是一个极细致的活儿, 糯米和大米浸泡...

    1个月前

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  • 巴巴家有一罐红油辣子

    巴巴家有一罐红油辣子 

    黄瓜拌肘&香椿芽拌肘 原来这货不是每一个地方都叫肘子, 也叫蹄膀… 一个人买了一只吃了好久, 黄瓜、香椿芽是吃得最多的两...

    1个月前

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  • chef巴巴的厨房二三事

    chef巴巴的厨房二三事 

    白白的丸子, 其实是山药泥… 过一会儿就变成焦糖山药丸子啦啦啦 #晚餐•2017年3月31日#

    1个月前

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